欧米では男性の癌患者数が2番目に多い「前立腺癌」であるが、この度のカリフォルニア大学の研究によって、肉類の割合...
2006/12/26
少年期及び思春期 にサプリメントによるカルシウムの補助摂取を行っても、骨密度にあまり影響がなく、将来の骨粗鬆(...
2006/12/26
先頃行われた米国の研究によると、ビタミンKの欠乏は骨粗鬆(しょう)症の大きな一因となり、更には閉経直後の女性が...
2006/12/26
ここ数十年間、米国で肥満人口の割合が増加傾向にある理由として、米国人の運動量が減り、巷に太り易い食品が氾濫して...
2006/12/12
英国政府機関と科学者たちは国益の為に共に協力し合い、ビタミンC含有量が強化され、美味しさもレベルアップしたブラ...
2006/12/12
シナモンの抽出物が2型糖尿病患者の血糖値を下げたという最新の研究結果が報じられ、大きな話題を呼んでいる。2型糖...
2006/12/12
先頃英国で行われた調査が、国内で販売されているプロバイオティック 製品の半数以上は、実のところ全く効果の無い代...
2006/11/21
胃のバイパス手術 を行った後何年も経っているにもかかわらず、ビタミンAの欠乏による「夜盲症」という手術の副作用...
2006/11/21
前回は、厚生労働省のHPのツアーと題して、「食品」のページを訪問し「健康食品」や「食品の表示」について一緒に見...
2006/11/21
メタボリックシンドロームとは 最近急にあちらこちらで耳にするようになった『メタボリックシンドローム』という言葉...
2006/11/21
毎日の料理に使用している食卓塩をカリウム強化塩に替えるだけで、高齢者には心臓病の予防になり、長生きの秘訣にもな...
2006/11/09
最近の研究によると、フィッシュオイルに含まれるオメガ3脂肪酸が、小児性鬱(うつ)病の症状を緩和するそうだ。米国...
2006/11/09