こんにちは、日本ニュートリション協会です。

今回も最新の海外論文から、興味深いものをご紹介します。近年、美容成分で認知度が高いアスタキサンチンが、アンチエイジング効果だけでなく、脳の健康にも良い影響を与える可能性があることが注目されています。

アスタキサンチンは脳の老化を防ぎ、記憶力や注意力などを向上させる効果が期待できるので、若い方や高齢者まで健康な体を目指すきっかけとなる研究です。

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