テキサス女子大学の研究チームによると、リコピンの効果的な摂取方法は、サプリメントからではなく、リコピンを多く含...
2007/01/16
一週間にコップ三杯以上のフルーツ又は野菜のフレッシュジュースを飲むと、アルツハイマー病に罹る可能性を著しく軽減...
2007/01/16
2型糖尿病患者の増加に悩む米国で、牛乳や卵を含む動物性食品を一切摂取しない完全菜食療法が、米国糖尿病学会(AD...
2007/01/16
欧米では男性の癌患者数が2番目に多い「前立腺癌」であるが、この度のカリフォルニア大学の研究によって、肉類の割合...
2006/12/26
少年期及び思春期 にサプリメントによるカルシウムの補助摂取を行っても、骨密度にあまり影響がなく、将来の骨粗鬆(...
2006/12/26
先頃行われた米国の研究によると、ビタミンKの欠乏は骨粗鬆(しょう)症の大きな一因となり、更には閉経直後の女性が...
2006/12/26
ここ数十年間、米国で肥満人口の割合が増加傾向にある理由として、米国人の運動量が減り、巷に太り易い食品が氾濫して...
2006/12/12
英国政府機関と科学者たちは国益の為に共に協力し合い、ビタミンC含有量が強化され、美味しさもレベルアップしたブラ...
2006/12/12
シナモンの抽出物が2型糖尿病患者の血糖値を下げたという最新の研究結果が報じられ、大きな話題を呼んでいる。2型糖...
2006/12/12
先頃英国で行われた調査が、国内で販売されているプロバイオティック 製品の半数以上は、実のところ全く効果の無い代...
2006/11/21
胃のバイパス手術 を行った後何年も経っているにもかかわらず、ビタミンAの欠乏による「夜盲症」という手術の副作用...
2006/11/21
前回は、厚生労働省のHPのツアーと題して、「食品」のページを訪問し「健康食品」や「食品の表示」について一緒に見...
2006/11/21