今、アメリカでは「オーガニック」が大ブームです。その売り上げは年々増え続け、より求めやすく、より安価になってき...
2007/02/13
この度ニューヨーク市衛生局は、市内のレストランに於けるトランス脂肪酸の使用を、ほぼ全面的に禁止することを承認し...
2007/02/06
低年齢層のアンバランスな食生活が社会問題化している米国で政府機関による統計の結果が発表されたが、10代の児童期...
2007/02/06
不眠症や睡眠障害に対する効能で知られるホルモンの一種「メラトニン」に、夜間高血圧症患者の血圧を下げる作用がある...
2007/02/06
「認知症やアルツハイマー病を予防するには、1週間に3回以上は魚料理を食べたほうが良い」との研究結果が、米国で報...
2007/01/23
これまでに類を見ない大規模な研究によって、骨の減少と骨粗鬆(しょう)症を予防するためには、レギュラーコーラだけ...
2007/01/23
この度行われた研究によると、「緑茶によるうがい」は高齢者のインフルエンザワクチンの効果を増大するそうだ。米国で...
2007/01/23
テキサス女子大学の研究チームによると、リコピンの効果的な摂取方法は、サプリメントからではなく、リコピンを多く含...
2007/01/16
一週間にコップ三杯以上のフルーツ又は野菜のフレッシュジュースを飲むと、アルツハイマー病に罹る可能性を著しく軽減...
2007/01/16
2型糖尿病患者の増加に悩む米国で、牛乳や卵を含む動物性食品を一切摂取しない完全菜食療法が、米国糖尿病学会(AD...
2007/01/16