肥満予防を宣伝文句に米国女性の間で絶大な人気を博し、様々な製品が出回っている「リンゴ酒酢錠」に、アーカンソー大学の研究チームが警鐘を鳴らしている。研究のきっかけとなったのは、某メーカーのリンゴ酒酢錠によって48歳の女性が食道に深刻な損傷を受けたという報告だった。研究チームが、任意8社の製品を比較調査した結果、錠剤の大きさ、水素イオン指数、構成する成分含有量、成分表記の内容などに大きな偏りが見られ、中にはリンゴ酒酢が含まれていない製品まで複数存在したという。不信感を抱かせる要素は、このように現時点で服用量や成分表示方法の統一規格が無いという点だけではない。そもそも、リンゴ酒酢錠がヒット商品となった背景にある「肥満予防に効果あり」という謳い文句自体も、実は未検証であると研究チームは結んでいる。

Popular Apple Cider Vinegar Tablets in Question

Researchers at the University of Arkansas warn against apple cider vinegar tablets which have been advertised with claims that those are effective for weight-control and various products of which are now very popular among women in the U.S. The study was triggered by the serious esophageal injury of a 48-year-old woman who took an apple cider vinegar tablet. The researchers had tested and compared eight products and found considerable variability between the brands in tablet size, pH, component acid content, and label claims. Actually, doubt remains as to whether apple cider vinegar was an ingredient of some of the tested products. The untrustworthy factors of those products are not only their inconsistency and inaccuracy in labeling and recommended dosages. Basically, the catch phrase itself, effective for weight-control, has not been unsubstantiated yet.

REFERENCE
Apple cider vinegar tablets criticized. (2005, Sep). Consumer Health Digest,
Retrieved Sep 19, 2005, from http://www.ncahf.org