日本ニュートリション協会 サプリメントアドバイザー養成講座(ビジネスコース)事務局

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テキスト

2015年発行の改訂新版! 資格取得済みの方が栄養や食事について学び直すのに役立ちます。

ビタミン・ミネラル編<資格認定者限定>

サプリメントを学ぶためにはビタミン・ミネラルの知識は必須です。本受講テキストでは糖質・脂質・たんぱく質などの栄養素から、ビタミン・ミネラルまでの基礎知識、日本人の食事摂取基準までを網羅。
ビタミン・ミネラルの基本や専門知識まで無理なく修得できます。

第1章 栄養素とは何か
第2章 栄養素の働き
第3章 食生活指針
第4章 食物と体
巻末資料
日本人の食事摂取基準(2015年版)
アメリカの食事摂取基準(2010年版)
【テキスト1】ビタミン・ミネラル編
  • 定価:6,000円(税込)
  • 発行:JNF(日本ニュートリション協会)

サプリメント・ハーブ編<資格認定者限定>

サプリメント編ではサプリメントの定義から正しい摂取方法、スポーツサプリメントについて学び、消費者へ的確にアドバイスできる知識の習得を目指します。ハーブ編ではサプリメントの素材として活用されるハーブの歴史をはじめ、効用と具体的な活用方法が学べます。

第1部 サプリメント編
 第1章 サプリメントとは何か
 第2章 サプリメントを活用するための基礎知識
 第3章 スポーツサプリメント
 第4章 サプリメントに使われる素材
第2部 ハーブ編
 第1章 ハーブとは何か
 第2章 スパイスとは何か
 第3章 ハーブを活用するための基礎知識
 第4章 ハーブとして使われる素材
巻末資料
食品表示法ができました
「機能性表示食品」制度がはじまります
サプリメント・ハーブ編
  • 定価:6,800円(税込)
  • 発行:JNF(日本ニュートリション協会)

資料編<資格認定者限定>

健康食品に係わる行政からの通達を一冊にまとめました。
より深い理解と知識の習得にお役立てください。

<目次>

特定保健用食品
栄養機能性食品
栄養表示基準制度とは
特別用途食品
「健康食品」に係わる制度の見直し
「健康食品」に係わる制度に関する質疑応答集
「いわゆる健康食品」の摂取量及び摂取方法等の表示に関する指針
無承認無許可医薬品の指導取締りについて

資料編抜粋

無承認無許可医薬品の指導取締りについて昭和46年6月1日薬発第476号厚生省薬務局長通知
昨今、その本質、形状、表示された効能効果、用法容量等から判断して医薬品とみなされるべき物が、食品の名目のもとに製造(輸入を含む。以下同じ。)販売されている事例が少なからずみうけられている。かかる製品は、薬機法上の医薬品として、その製造、販売、品質、表示、広告等について必要な規制をうけるべきものであるにもかかわらず、食品の名目で製造販売されているため、
 1.万病に、あるいは、特定疾患に効果があるかのごとく表示広告されることにより、これを信じて服用する一般消費者に、正しい医療を受ける機会を失わせ、疾病を悪化させるなど、保健衛生上の危害を生じさせる。(以下略)
資料編
  • 定価:3,000円(税込)
  • 発行:JNF(日本ニュートリション協会)

書籍


ナチュラルメディシン・データベース健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017 (書籍+オンラインデータベース)
<会員限定>


「健康食品のすべて」は、サプリメント・健康食品の国際的なゴールドスタンダード「ナチュラルメディシン・データベース」(アメリカ)の日本対応版です。同データベースは、専門家向けにサプリメントに使用されている素材を幅広く網羅した、現在、世界でもっとも信頼のおける情報源のひとつとなっています。インターネット上のオンラインデータベースにもアクセスでき、原著の頻繁なアップデートにも対応。定価16,200円のところ、会員特別価格14,580円でご購入できます。
※オンライン・データベースは登録から1年間使用できます。

■序  章 総監修のことば
      はじめに
      監訳者一覧
      本書について
      米国版Natural Medecines Comprehensive Database 編集方針
      本書の素材情報を正しく理解していただくために
      本書の使い方
      ご利用の手引き
■本  編 成分別データベース
      五十音順索引
      アルファベット順索引
■巻末資料 食薬区分
      ハイクオリティ認証製品一覧

  • 定価:14,580円(税込)
  • 発行:同文書院

ナチュラルメディシン・データベース 普及版健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017 (書籍)
<会員限定>


健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017 ナチュラルメディシン・データベースがお求めやすい価格になりました。定価10,584円のところ、会員特別価格9,526円でご購入できます。

■序  章 総監修のことば
      はじめに
      監訳者一覧
      本書について
      米国版Natural Medecines Comprehensive Database 編集方針
      本書の素材情報を正しく理解していただくために
      本書の使い方
      ご利用の手引き
■本  編 成分別データベース
      五十音順索引
      アルファベット順索引
■巻末資料 食薬区分
      ハイクオリティ認証製品一覧


健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017
  • 定価:9,526円(税込)
  • 発行:同文書院

健康食品・サプリメント 医薬品との相互作用事典 2017-2018
<会員限定>

相互作用とは、摂取した健康食品・サプリメントが、医薬品の主作用や副作用に影響し、医薬品の効力や副作用を増強させたり減弱させたりする現象です。医薬品名(一般名)から相互作用のある健康食品を,逆に健康食品の成分から相互作用のある医薬品を調べることができるように編集されており、患者に対して有効なカウンセリングをすることも可能になります。定価4,644円のところ、会員特別価格4,180円でご購入できます。

■医薬品から相互作用のある健康食品・サプリメントを調べる
■健康食品・サプリメントから相互作用のある医薬品を調べる
■健康食品・サプリメントと相互作用のある医薬品製品一覧

健康食品・サプリメント 医薬品との相互作用事典 2017-2018
  • 定価:4,180円(税込)
  • 発行:同文書院

本当に効く食とサプリ<会員限定>

医療に頼らず、毎日の「食」で不調をケアするために健康効果と安全性の科学的根拠に基づいて必要な情報をまとめた、日本初の「健康コンシェルジュ」本。 自分が「自分」のドクターになる、新しいセルフメディケーション時代の必携書。

第一章 わたしがわたしをケアするために
第二章  効き目で選ぶ食とサプリ
巻末付録 健康食品と医薬品 毒になる飲み合わせ

本当に効く食とサプリ
  • 定価:1,188円(税込)
  • 発行:同文書院

「医薬品との飲み合わせ」についてもわかりやすく解説!サプリメント・健康食品の「効き目」と「安全性」<会員限定>

本書は、科学的根拠に基づいた健康食品のデータベース「健康食品のすべて ナチュラルメディシン・データベース 日本対応版」から、もっともよく飲まれている105項目を厳選し、各素材(成分)について、「ほかの呼び名など」「効き目」「安全性」「一緒に飲んではいけない医薬品・注意が必要な医薬品」をコンパクトにまとめました。

世界のヘルスケア産業は巨大化の一途を辿り、我が国の高齢化も最速で拡大。日本のみならず世界が健康に真剣に取り組んでいます。「病気にかからない健康」をテーマに我が国で最初にサプリメントとの利用法を理論的にアドバイスできる人材の育成に取り組んでいる日本ニュートリション協会が卒業生の多くに支持されている本書を(株)同文書院との共同企画で協会編としてご提供いたします。

サプリメント・健康食品の「効き目」と「安全性」
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

腎臓専門医が教える腎機能を守るコツ<会員限定>

今や成人の8人に1人が腎臓病予備群といわれています。一度発症したら、悪くなった腎機能を回復させることはできないため、早期発見が非常に重要です。特に生活習慣病の方やその予備軍といった方たちには読んでいただきたい本です。本書で簡単なチェックができますので、1つでも当てはまる方は腎機能を長持ちさせるコツをつかんでください!

第1章 自覚症状がないから怖い!沈黙の臓器・腎臓
第2章 まずは検査をしてみよう!
第3章 加齢とともに衰える腎機能を守る(1)
第4章 加齢とともに衰える腎機能を守る(2)
第5章 知っておきたいお薬の話
第6章 腎不全治療の実際と今後の展望

腎臓専門医が教える腎機能を守るコツ
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

血圧が下がる本<会員限定>

5万人の高血圧患者を治療した名医が教える、科学的根拠に基づいた最強の「下げる」コツ!「手相より 血圧計で 知る未来」「塩なめる 力士気遣う うちの孫」といった血圧川柳を読みながら、楽しく血圧を下げるコツをつかむことができます。

第1章 怖さを知れば下がる
第2章 若返り秘食で下がる
第3章 オテガル運動で下がる
第4章 薬をやめても下がる

血圧が下がる本
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

果物はすべてクスリ<会員限定>

果物にはアンチエイジングやがん、糖尿病などの生活習慣病の予防に有効な栄養成分がたっぷりと含まれています。本書は最新の科学的根拠に基づき、どれくらいの量を食べればどれくらいの栄養成分が摂取できるのか、病気に効き目のある果物、病気予防に効果のある果物を40種類紹介した、読んで健康になる"果物の処方箋"です。

第一章 クスリになる果物たち~美味しく食べて病気を予防~
第二章 予防できる病気・症状と栄養成分~果物から始める"美味しい処方箋"
《Part1》 こんな病気が気になる方へ~病気・症状の改善・予防に有効な果物
《Part2》 ミネラル・ビタミンがたっぷり!~果物に含まれる栄養成分
《Part3》 気をつけておきたい果物アレルギーの話
時期を選んで食べる「果物暦」
栄養成分一覧表

果物はすべてクスリ
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

もの忘れ外来<会員限定>

両親やご自身について、「最近、何だかもの忘れが激しいなあ…… 」と感じることはありませんか? ご近所の方の名前がスラスラと出てきますか?「あれ」「それ」を頻発していませんか?それはもしかすると、認知症のサインかもしれません。本書は認知症専門医によって、「もの忘れ」の症状に今どう対処すれば良いのかが具体的に書かれています。

第1章 たかが〝もの忘れ〟とあなどってはいけない
     ――ただのもの忘れと認知症の見分け方
第2章 その〝もの忘れ〟にどう対処するか
     ――レベル別具体的行動案内
第3章 知っておきたい認知症の検査と治療内容
     ――問診や認知機能検査の実際
第4章 診療費の負担を軽くするコツ
     ――公的扶助と入所施設の話
第5章 認知症患者が伝えたいこと 家族にできること
     ――最期まで人間らしく生きるために
第6章 認知症にならないために今できること
     ――認知症を予防する生活習慣
第7章 認知症ってどんな病気?
     ――まずは知っておくことで、大半の不安は消える

もの忘れ外来
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

肥満専門医が教える内臓脂肪を減らすコツ<会員限定>

健康寿命の先には、平均寿命まで男性約9年、女性約12年の“不健康期間”があります。不健康の原因は糖尿病、高血圧、脂質異常症、脂肪肝、ガン、心筋梗塞、脳梗塞など様々ですが、それらの病気の原因は内臓脂肪なのです。まずは本書で自分の内臓脂肪をチェックしてください。我慢したり、無理したりせずに、内臓脂肪を減らすコツをお教えします!

第1章 自覚症状がないから恐ろしい
     ――まずは自分で内臓脂肪チェック!
第2章 こんな生活をしていませんか?
     ――知らずしらず内臓脂肪を貯めてしまう生活習慣
第3章 内臓脂肪を減らす生活習慣を身につける
     ――二つのコツと三つの「き」
第4章 選んで食べる〝我慢しない食べ方〟
     ――管理栄養士がアドバイス!
第5章 内臓脂肪を減らす運動のコツ
     ――できる範囲で毎日継続!
第6章 こんな病気も内臓脂肪が原因だった!
     ――内臓脂肪は万病の素
第7章 内臓脂肪を減らすと健康寿命が延びる
     ――最強長寿ホルモン「アディポネクチン」
第8章 人はなぜ太るのか
     ――食生活の変化と日本の未来

肥満専門医が教える内臓脂肪を減らすコツ
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

糖尿病の予防と改善に役立つ食べ物<会員限定>

成人の6人に1人が糖尿病予備軍!糖尿病とはどんな病気かを振り返り、血糖値の安定に役立つ食事法や調理方法をアドバイスするとともに、予防・改善する食べ物を紹介します。

第1章 糖尿病って、どんな病気?
第2章 糖尿病に効果的な栄養・食事療法
第3章 糖尿病に役立つ食品
第4章 予防と改善に役立つおいしいレシピ
第5章 糖尿病に効果的な生活習慣

糖尿病の予防と改善に役立つ食べ物
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

血液サラサラに役立つおいしい食べ物<会員限定>

心筋梗塞や脳梗塞を引き起こす動脈硬化は、血液をサラサラに保つことで予防できる!「ドロドロ血」を改善し、健康な体を作る、身近な食材の効能を紹介します。

Part1 血液の「ドロドロ化」はなぜ起きる?
Part2 血液をサラサラにする食事のポイント
Part3 サラサラ血づくりに役立つ食べ物
Part4 「サラサラ血」になるおいしいレシピ
Part5 「サラサラ血」体質をつくる生活習慣

血液サラサラに役立つおいしい食べ物
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

かんたん!減塩レシピ<会員限定>

「血圧が高め」な人のためのお料理ハンドブック。各メニューのエネルギー量と食塩量がひと目でわかるようになっており、さっそく今日から実践できます。

■高血圧とはなにか?
■この本の使い方
■ごはん・めん
■肉・魚介のおかず
■たまご・豆腐のおかず
■きのこ・海藻類のおかず
■スープ・汁物
■デザート
付録・食品別栄養成分
高血圧を予防する生活とは…?
調味料などに含まれる食塩量一覧

かんたん!減塩レシピ
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

コレステロ-ルを下げるおいしい食べ物<会員限定>

高コレステロールはなぜ悪い?わかりやすい解説とともに高コレステロールを予防・改善する身近な食べ物を一挙収録。室内でできる運動や簡単でおいしいレシピつきです。

第一章 コレステロールってどんなもの?
第二章 コレステロールを下げる食習慣
第三章 コレステロールを下げるおいしい食べ物
第四章 コレステロールを下げるおいしいレシピ
第五章 コレステロールを下げる生活習慣

コレステロ-ルを下げるおいしい食べ物
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

免疫力を高めるとっておきメニュー<会員限定>

免疫力を高めれば病気にかかりにくくなりますが、そのためには「栄養」「運動」「休養(睡眠)」の三本柱が大切です。本書では、もっとも重要な「栄養」を取り上げ、身近な食品(材料)で免疫力をパワーアップしてくれる、とっておきのメニューをご紹介します。

■免疫力とは?
■主食
■主菜
■副菜
■デザート
免疫力を高める食品リスト
免疫力を高めるQ&A
調味料などに含まれるエネルギー量・食塩一覧
標準体重・適正エネルギー量の求め方

免疫力を高めるとっておきメニュー
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

免疫力を上げるコツ<会員限定>

わたしたちのカラダを病気から守る内なる力「免疫力」。免疫力アップの方法を、食事・睡眠・運動のポイントからわかりやすく紹介します。累計10万5千部のロングセラーが新装丁版になりました。

あなたの免疫力は大丈夫?
Chapter1 今日からはじめる免疫力アップの食生活
Chapter2 ストレス解消が免疫力アップのキメ手
Chapter3 おススメ!カラダとココロに効くレシピ
Column  食品添加物・農薬とがん・アレルギーの不安 

免疫力を上げるコツ
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

肝機能を高めるおいしい食べ物<会員限定>

肝臓は生命を維持する「代謝」「解毒」「胆汁の生成」を担い、「生体の化学工場」とも呼ばれる大切な臓器。本書では、「沈黙の臓器」肝臓の働きや肝臓病を引き起こすメカニズム、肝臓病を予防・改善する食習慣について解説するとともに、肝機能を高めるのに役立つ食品(栄養素)を具体的にあげて、その効果や食べ方などについて紹介していきます。

第1章 肝臓の基礎知識
第2章 肝臓の気になる症状と気をつけたい病気
第3章 肝機能を高める食事のポイント
第4章 肝機能を高める食べ物&レシピ
第5章 肝機能を高める生活習慣

肝機能を高めるおいしい食べ物
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

がん予防に役立つ食事・運動・生活習慣<会員限定>

がんは、食生活を改善し禁煙すれば、60%予防できるといわれています。本書では、科学的根拠に基づく『がんを防ぐための12カ条』(国立がんセンター)を中心に取り上げ、これを日常生活に結びつけられるよう解説。また、がん予防に役立つ食品やサプリメント、運動、がん検診などについても言及しました。

第1章 食事と生活でがん予防
第2章 がん予防に役立つ食生活
第3章 がん予防に役立つ食品&レシピ
第4章 がん予防に役立つ運動
第5章 がん予防に役立つ食事療法と検診に対する考え方

がん予防に役立つ食事・運動・生活習慣
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

安心して飲みたい人のための 健康食品ガイド<会員限定>

本書は、1999年に米国ではじめて刊行された、健康食品・サプリメントの世界的なデータベースである『ナチュラルメディシン・データベース』をもとに、よく摂取されている素材・成分項目を厳選し、素材、成分の「安全性」や「効き目」などをコンパクトにまとめた待望の書。項目ごとに「効き目」「安全性」および「一緒に飲むときは注意が必要な医薬品」を記載しており、とくに「効き目」については4段階にわけて説明が加えられています。この「効き目」の段階によって、摂取しないほうがよいものが、ひと目で理解することができます。日野原重明先生推薦!

■この本について
■本編
■付録 医薬品との相互作用があるおもな健康食品・サプリメント
    症例別 健康食品・サプリメントの効き目一覧
    解説:病気、症状などの医学用語

安心して飲みたい人のための 健康食品ガイド
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

コレステロール・中性脂肪を減らすとっておきメニュー<会員限定>

本書は、動脈硬化を引き起こすコレステロールや心筋梗塞、脳梗塞などの病因となる中性脂肪を減らし、メタボリックシンドロームも予防・改善するとっておきのメニュー集です。

■コレステロール、中性脂肪とは
■めん・ごはん
■主菜
■副菜
■汁物・スープ
■デザート
付録・食品別栄養成分
基本はバランスのよい食事
外食メニューなどに含まれるエネルギー量と食塩量
調味料などに含まれるエネルギー量・食塩量一覧
標準体重・適正エネルギー量の求め方

コレステロール・中性脂肪を減らすとっておきメニュー
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院

100kcalがめやすの糖尿病予防・改善メニュー<会員限定>

糖尿病の予防・改善に有効な「食事療法」を継続実行するのはラクなことではありません。「食事療法」を気負いなく楽しく続けられるよう、本書ではバリエーション豊かで美味しい料理45品を紹介。最近注目の炭水化物(カーボ)量も、各料理に併記しました。

■糖尿病について知ろう
■主菜
■主菜
■副菜
付録・食材別栄養成分
糖尿病の治療とセルフケア
運動や生活活動で消費されるエネルギー量の目安
調味料などに含まれるエネルギー量・食塩量の目安

100kcalがめやすの糖尿病予防・改善メニュー
  • 定価:1,080円(税込)
  • 発行:同文書院
【ご注文・お問い合わせ先】

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営業時間:平日 午前10時~午後6時
TEL 03-3549-1181/FAX 03-3549-1182

【お支払い方法】

ご入金は下記、銀行振込、郵便振替または、クレジットカード決済にてお願い申し上げます。
※ご注文時、または、商品の到着日より1週間以内にお支払いください。

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(お振込み手数料はお客様のご負担となります)

■銀行口座振込
三井住友銀行 銀座支店 普通 7842297
口座名:LLP法人日本ニュートリション協会
※LLP法人は有限責任事業組合の略称です。

■郵便振込
口座番号 00120-3-742619番
口座名 LLP法人日本ニュートリション協会
※LLP法人は有限責任事業組合の略称です。

■クレジットカード
VISA・JCB・MASTER・アメックスのカードがご利用いただけます。

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